Unser Angebot und unsere Preise

Angebotsliste 2023 als PDF zum Ausdrucken

Herzlich willkommen im
„Historischen Schafstall Amelinghausen“.

Bei uns im Schafstall haben Sie die Möglichkeit aus verschiedenen
Bewirtungsangeboten zu wählen. Sie können bei uns den „Fullservice“ buchen, d.h. wir
kümmern uns um alles. Sie können sich aber auch komplett allein bewirten. Oder wir
stellen Ihnen Getränke zur Verfügung und Sie bewirten sich selbst. Gern erläutern wir
Ihnen dies in einem persönlichen Gespräch. Wir freuen uns auf Sie.

Ihre Kerstin Petersen-Rörup

Unser NEULAND-Spießbraten vom Schwein ist einzigartig und Sie bekommen Ihn so
nur bei uns. Die Landschlachterei Drewes bereitet den Braten im rohen Zustand vor
und wir garen diesen dann über vier Stunden direkt am Schafstall über
Buchenholzkohle. Dazu können Sie aus einer großen Auswahl an frisch zubereiteten
Beilagen wählen. Natürlich bieten wir auch vegetarische Optionen vom Grill an.

Ein Genuss für Augen, Nase und später für den Gaumen.

www.schafstall-amelinghausen.de
Postanschrift: Kerstin Petersen-Rörup, Oldendorfer Str. 45, 21385 Amelinghausen
Fon: 04132-347, Mobil: 0170/4640020, E-Mail: info@schafstall-amelinghausen.de
Anfahrt Schafstall: Amelinghausen, Auf der kalten Hude, dann der Ausschilderung folgen

Miete bei voller Bewirtung durch uns:

Sie beziehen Speisen und Getränke aus dem nachstehenden Angebot:

• Grundmiete für Strom, Endreinigung, Nutzung sämtlicher Tische und Bänke 100,00 €
• Lagerfeuer 30,00 €
• Elektroheizung / Heizpilz pauschal je Std 8,00 €

Miete mit teilweiser Bewirtung:

Sie beziehen entweder nur Speisen oder nur Getränke durch uns:

Tagesmiete für Strom, Endreinigung, Nutzung sämtl. Tische und Bänke bis 50 Personen:

• Montag bis Donnerstag 250,00 €
• Freitag und Sonntag 350,00 €
• Samstag 450,00 €
• Jede weitere Person 3,00 €
• Lagerfeuer 30,00 €
• Elektroheizung und Heizpilz je Std 8,00 €
• Gläsernutzung, Geschirrhandtücher 40,00 €
• Zapfanlage, Kohlensäure 25,00 €

Beziehen Sie die Getränke über uns, stehen Ihnen selbstverständlich Gläser,
Zapfanlage und Geschirrhandtücher zur Verfügung.

Miete ohne Bewirtung durch uns:

d.h. Sie mieten den Schafstall zu Ihrer Exklusivnutzung. Sie kümmern sich selbst um alles,
weder Speisen noch Getränke werden über uns bezogen:

Tagesmiete für Strom, Endreinigung, Nutzung sämtl. Tische und Bänke bis 50 Personen:

• Montag bis Donnerstag 400,00 €
• Freitag und Sonntag 500,00 €
• Samstag 700,00 €
• Jede weitere Person 3,00 €
• Lagerfeuer 30,00 €
• Elektroheizung und Heizpilz je Std 8,00 €
• Gläsernutzung, Geschirrhandtücher 40,00 €
• Zapfanlage, Kohlensäure 25,00 €

Unsere Buffets:

Schafstallbüffet Nr. 1 (ab 40 Personen)

• Saftiger, gefüllter NEULAND-Spießbraten
• Back- und Rosmarinkartoffeln mit Kräutersauerrahm
• warme, pikante Paprikasoße,
• Heidelandbrot und Griebenschmalz,
• gemischtem Salat und zweierlei Dressing und Krautsalat….. 19,00 €
• erweitert mit saftigem NEULAND-Putenbrustbraten ….. + 5,00 €

Schafstallbüffet Nr. 2 (ab 40 Personen)

• Saftiger, gefüllter NEULAND-Spießbraten
• Back- und Rosmarinkartoffeln mit Kräutersauerrahm,
• warme, pikante Paprikasoße,
• Heidelandbrot und Griebenschmalz
• reichhaltiges, marktfrisches Salatbuffet mit u.a. Tomate-Mozzarella ….. 21,50 €
• erweitert mit saftigem NEULAND-Putenbrustbraten ….. + 5,00 €

Schafstallbüffet Nr. 3 (ab 40 Personen)

• Saftiger, gefüllter NEULAND-Spießbraten
• Back- und Rosmarinkartoffeln mit Kräutersauerrahm,
• warme, pikante Paprikasoße,
• Heidelandbrot und Griebenschmalz
• reichhaltiges, marktfrisches Salatbuffet, u.a. Tomate-Mozzarella + Antipasti ….. 25,00 €
• erweitert mit saftigem NEULAND-Putenbrustbraten ….. + 5,00 €

  Wir legen Wert auf eine frische Zubereitung mit Produkten aus der Region!

Grillbüffet 1: (bis 60 Personen)

• Bratwurst, marinierte Nackensteaks und knuspriges Bauchfleisch vom Grill (in NEULAND-Qualität),
• Back- und Rosmarinkartoffeln mit Kräutersauerrahm,
• Grillsaucen, Heidelandbrot und Griebenschmalz
• gemischter Salat mit zweierlei Dressing + Krautsalat. ….. 18,00 €
• erweitert mit NEULAND-Putensteak ….. + 5,00 €

Grillbüffet 2: (bis 60 Personen)

• Bratwurst, marinierte Nackensteaks und knuspriges Bauchfleisch vom Grill (in NEULAND-Qualität),
• Back- und Rosmarinkartoffeln mit Kräutersauerrahm,
• Grillsaucen, Heidelandbrot und Griebenschmalz
• reichhaltiges, marktfrisches Salatbuffet mit u.a. Tomate-Mozzarella. ….. 20,50 €
• erweitert mit NEULAND-Putensteak ….. + 5,00 €

Grillbüffet 3: (bis 60 Personen)

• Bratwurst, marinierte Nackensteaks und knuspriges Bauchfleisch vom Grill (in NEULAND-Qualität),,
• Back- und Rosmarinkartoffeln mit Kräutersauerrahm,
• Grillsaucen, Heidelandbrot und Griebenschmalz
• reichhaltiges, marktfrisches Salatbuffet mit u.a. Tomate-Mozzarella + Antipasti ….. 24,00 €
• erweitert mit NEULAND-Putensteak ….. + 5,00 €

Grillbüffet 4: (bis 60 Personen) 

• Bratwurst, marinierte Nackensteaks und knuspriges Bauchfleisch vom Grill (in NEULAND-Qualität),,
• saftiges NEULAND-Putensteak
• Back- und Rosmarinkartoffeln mit Kräutersauerrahm,
• reichhaltiges, marktfrisches Salatbuffet mit u.a. Tomate-Mozzarella + Antipasti
• Grillsaucen, Heidelandbrot und Griebenschmalz
• Demeter Heide-Luni (Hallumi Art)
• Maiskolben mit Kräuterbutter ….. 32,00 €
• erweitert mit NEULAND-Rinderhüftsteak ….. + 5,00 €

Spanferkelbüffet: (ab 30 Personen)

• Knuspriges NEULAND-Spanferkel, vor Ort aufgeschnitten,
• Back- und Rosmarinkartoffeln mit Kräutersauerrahm,
• Krautsalat + gemischter Salat mit zweierlei Dressing sowie Soße und Senf,
• Heidelandbrot und Griebenschmalz ….. 24,00 €
  

Unsere Buffets lassen sich beliebig erweitern.

Hier einige Vorschläge:

• Champignons aus der Riesenpfanne mit Dipp 3,30 €
• Mediterrane Gemüsepfanne 4,00 €
• Scampi mit Aioli 8,00 €
• Kleine Heidschnuckenbratwürstchen vom Grill 2,50 €
• Käse vom Brett, Salzbrezeln, Brotkorb und Butter 3,80 €
• Käseauswahl mit frischen Früchten der Saison, Brotkorb und Butter 4,80 €
• Landjäger & Co. (z.B. zum snacken zu später Stunde) 4,80 €
• Die Tasse Kaffee nach dem Essen 1,50 €

Unsere Desserts:

• Rote Grütze mit selbstgemachter Vanillesoße 3,50 €
• Mousse au Chocolat mit selbstgemachter Vanillesoße 3,50 €
• Vanillequarkcreme mit frischen Früchten (Erdbeeren, Blaubeeren, je nach Saison) 4,00 €
• Tiramisu 4,00€
• Butterkuchen oder Streuselkuchen 1 Stück 1,50 €

Kaffeeklatsch im Schafstall:

• Kaffee o. Tee satt mit 2 Stücken „Butterkuchen wie Großmutter ihn machte“ 6,50 €
• Kaffee ö. Tee satt „Heidjer Art“ mit je einem Stück Butterkuchen und hausgemachte
  Buchweizentorte / Blaubeertorte / Erdbeertorte (je nach Saison ) 9,00 €

Sonstiges:

Verzichten Sie auf unsere Bewirtung oder bringen einzelne Speisen, z.B. Torten nach Absprache
selbst mit, benötigen dafür Geschirr und Bestecke, stellen wir ihnen diese gerne zur Verfügung (Preise
pro Person; inklusive Abwasch, bzw. Reinigung):

• Essteller und Besteck 1,60 €
• Kaffeegedeck 1,50 €
• Dessertschalen 0,90 €
• Tischdecken rot karoert 4,00 €

Unser Getränkeangebot:
_{(auf Ihrem Smartphone scrollen Sie bitte links/rechts!)}

Unser SCHÄFERTRUNK

Getränkepauschale:

Wenn Sie Planungssicherheit möchten, bieten wir Ihnen bei voller Bewirtung eine
Getränkepauschale in Höhe von 33,00 € je Person für die Dauer von 9 Stunden an.
Diese beinhaltet Bier, Wein, Prosecco und alle Softgetränke (außer Tonic Water) sowie Kaffee und Tee und beginnt mit dem Empfangsgetränk.
Nach Ablauf der Pauschaldauer können Sie die Pauschale für 7,50 €/ je Person verlängern. Hierbei gilt die Personenzahl, die zu diesem Zeitpunkt noch anwesend ist.
Oder wir rechnen die restliche Zeit nach Verbrauch ab. Spirituosen werden bei der Getränkepauschale immer flaschenweise abgerechnet.

Für mitgebrachte Getränke bei voller Bewirtung berechnen wir ein Korkengeld für Wein und Sekt 7,00 € / Fl., für Spirituosen 20,00 € / Fl.

Gern bereiten wir Ihnen weitere Getränke, Aperitifs, Bowlen usw. zu. Auch andere Getränkespezialitäten wie z.B. Bionade, Schöfferhöfer usw. können wir gerne für Sie bestellen.

*Ohne Bewirtung bedeutet:
Wir stellen Ihnen alle oben aufgeführten Getränke gekühlt und in ausreichender Menge zur Verfügung, die Sie in Eigenregie ausschenken. Am nächsten Tag wird die verbrauchte Menge flaschen-, bzw. fassweise gezählt und abgerechnet. Die Gläser sind nach Gebrauch gespült und abgetrocknet in den dafür vorgesehenen Behältern wieder zu verstauen.

Allgemeines:

Bei Anmietung ohne Bewirtung oder teilweiser Bewirtung möchten wir darauf hinweisen, dass die gesamte Anlage sauber hinterlassen werden muss. Bei Nichtbeachtung stellen wir eine Reinigungsgebühr in Rechnung. Die Reinigung der Toiletten übernehmen wir und ist in der Miete inbegriffen.
Der Umwelt zuliebe bitten wir Sie von der Verwendung von Konfetti-Kanonen aus Stanniol oder Papier abzusehen.

Falls Sie uns in weniger als drei Monaten vor Ihrem gebuchten Termin absagen und der Schafstall nicht weitervermietet werden kann, berechnen wir einen Betrag von
Montag bis Donnerstag 200,00 €,
Freitag / Sonntag 500,00 €
Samstag 700,00 €

Für entstandene Schäden jeglicher Art haftet der Mieter.
Alle Preisangaben in EURO, inkl. gesetzliche Mehrwertsteuer 7% / 19 %.
Die Preisangaben für Speisen verstehen sich pro Person.

Gültig bis 31. Dezember 2023